Recientemente he visto mucha actvidad en mi FA y he decidido volver un poco, ya que despues de todo el tiempo que llevo esto inactivo si que tengo cosas nuevas a poner. El mes pasado decidí hacer una tarta por que venia mi familia a comer a mi casa pero no queria hacer la tipica que ya se hacer asi que pensé en como podria hacer una que fuese creación mia, tras pensarlo varios dias sali con esta receta y chugo me sugirió grabarlo en video. Es el primer video que he hecho asi que perdon por la calidad que tenga. ( video -> https://www.youtube.com/watch?v=7T6Kf93A1W0 )

Ingredientes:
- 1 base de bizcocho
-120 gr. de azucar
- sirope
- 500 gr. de queso mascarpone.
- 500 ml. de nata montada.
- almendra granillo
- fideos de chocolate

Elaboración:

Corta la base de bizcocho en laminas no muy gruesas y dejalas a un lado. En un bol pon el queso mascarpone, el azucar y el sirope de fresa y lo bates hasta que quede homogeneo. Una vez acabado añade la nata y montalo hasta que tenga una consistencia muy espesa. Para facilitar que la nata monte recomiendo ponerla en el congelador entre 15 y 20 minutos. Una vez espeso ponemos el resultado en una manga pastelera y comenzamos a montar el pastel. En un plato ponemosla base de la tarta y extendemos un poco del relleno por dentro, repetimos el proceso con todas las capas que tengamos hasta tapar. Una vez tengas el interior relleno aplasta ligeramente el pastel para que no queden espacios sin relleno dentro. Ahora, con la ayuda de una espatula, cubre el pastel con la misma mezcla y alisalo. Decoralo con almendra granillo y con la manga pastelera decoralo a tu gusto, yo hice rosas pero las posibilidades son infinitas. Finalmente espolvoreamos los fideos de chocolate y listo.

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Resultados de traducción
Recently I have seen a lot of activity in my FA and I have decided to come back a bit, since after all the time that I have been inactive I do have new things to put on. Last month I decided to make a cake because my family came to eat at my house but I did not want to do the typical one that I already know so I thought about how I could make one that was my creation, after thinking about it for several days I came out with this recipe and chugo suggested to record it on video. It is the first video I have done so sorry for the quality it has. It's only in spanish but you can help yourself with the recipe I'm giving you below (video -> https://www.youtube.com/watch?v=7T6Kf93A1W0)

Ingredients:
- 1 cake base
-120 gr. of sugar
- syrup
- 500 gr. of mascarpone cheese.
- 500 ml. whipped cream.
- almond grains
- Chocolate noodles

Elaboration:

Cut the cake base into not too thick sheets and set them aside. In a bowl, put the mascarpone cheese, the sugar and the strawberry syrup and beat until smooth. Once finished add the cream and whip it until it has a very thick consistency. To make the cream easier to whip, I recommend putting it in the freezer for 15 to 20 minutes. Once thick we put the result in a pastry bag and we begin to assemble the cake. In a plate we put the base of the cake and spread a little of the filling inside, we repeat the process with all the layers that we have until covered. Once you have the inside filled, lightly flatten the cake so that there are no spaces without filling inside. Now, with the help of a spatula, cover the cake with the same mixture and smooth it out. Decorate it with almond grains and with the pastry bag decorate it to your liking, I made roses but the possibilities are endless. Finally we sprinkle the chocolate noodles and that's it.